Модель Cronometro V предлагается в двух различных вариантах корпуса, оба с технологией ПИД-регулирования температуры теплообменника. Цифровой таймер шота позволяет пользователю лучше оптимизировать время экстракции. Регулирование температуры оптимизируется с помощью ПИД-регулятора, опирающегося на 4 различных параметра сигнала, чтобы обеспечить стабильность и оптимальные результаты в чашке. Регулируемый температурный дисплей позволяет пользователю выбирать индивидуальные температуры заваривания для разных типов кофе и стилей обжарки. Машины Giotto и Mozzafiato Cronometro V знакомят пользователей с движением Rocket Espresso для лучшего эспрессо дома без компромиссов.